请解释抽油烟机为什么通常安装在炉灶的上方

原因如下：

1、油烟的密度比空气的密度小，因此油烟往上冒，所以油烟机要在炉灶的上方，这样才能更好地吸走油烟。

2、抽油烟机的安装要掌握技巧，安装前要先准备一把钢尺、十字螺丝刀和四颗螺钉，并确定好抽油烟机的安装位置：抽油烟机应安装在灶具的正上方，与灶具在同一轴心线上，并保持左、前、后位置的水平。吸油烟机底端到灶面的距离应为65~75厘米，在墙面上找出烟机挂板安装位置，用铅笔画好线，画线时使用水平仪，确保抽油烟机水平安装。

安装抽油烟机的注意事项：

1、钻孔时应避开墙内埋设的电线，以免引起触电。

2、开孔时应考虑到吸油烟机排出的气体，不应挂到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中。

3、炉灶上锅具的支承面与吸油烟机最低部位的距离应至少为65厘米。

4、排烟管与墙壁间要密封以防倒烟，检查排烟管的管壁不鼓不瘪、拐弯自如、出风罩起落无阻。