饭店油烟机抽不出烟怎么回事

大致分为以下几个原因：排风管中间的隔板没直着放、没打开，也可能人为地把排风管道阻死了。长期使用的油烟机，如果不经常进行油烟清洗，有很多油渍会残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，如果不经常清洗会影响油烟机管道的使用。

建议处理方式：

1、听风声，需要把油烟机的风量开到最高，也就是开到最大，然后仔细听一下声音。如果风声中只有一种“呼”的声音，则表示正常。如果出现不同的声音，则表示出风口应该被堵住了。

2、看油烟机风轮，就是观察一下油烟机的风轮是不是逆时针方向的转，如果反转那么自然就没有风量了。风轮本身有损坏的话，有可能轴承损坏，这样的情况下需要更换油烟机风轮。

3、点燃打火机或蜡烛，开动电机，检查一下，看看油烟机是吸风还是吹风，吹风证明电机反转了，是吸风证明是电机功率太小、风叶变形、排风管道太长等原因造成的。