冰箱如何使用和保养？

冰箱在我们日常生活中占据很大的位置,它集储物冷藏功能于一身,是家庭好帮手。但是很多人并不知道冰箱应该如何使用和保养，下面就让小编来教教你吧!

一、初次使用

选择合适的摆放位置。冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。

新冰箱要静置1小时，再接通电源，在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。

二、冰箱使用技巧

1、放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的，因为质量好的食品，其微生物基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中其他食品。

2、冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内)，蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。*放在冰箱里的食品都应有一定的 包装(包括保鲜膜覆盖)，其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。

3、需冷冻的鱼、肉，应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。

4、吃剩的饭菜最好待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时，要回锅烧透后再吃。

5、普通冰箱要定期融冰(自动除霜冰箱除外)和擦洗，最好用二氧化氯消毒剂擦洗。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物，不但可达到消毒的目的，而且可除去冰箱内的异味。

三、冰箱的保养技巧

(1)定期清扫压缩机和冷凝器

(2)应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

以上就是冰箱日常保养常识的内容介绍，希望对大家有所帮助。