商用燃气灶维修

随着人均收入的增长，现在的饭店越开越多，有很多的顾客来饭店吃饭，那么天天炒菜，很难保证饭店厨房的燃气灶不出现问题，这样不但会影响饭店的正常经营，严重的还会影响到顾客的人生安全，为此我特此问了维修师傅饭店燃气灶维修方法，现在分享给大家。

1、饭店的商用燃气灶使用频率比家用燃气灶要高的多，所以在使用一段时间后肯定会有很多油渍，不仅影响卫生，而且时间久了，燃气管道会堵塞。所以一定要高频率的进行定期清理清洁。使用专业的污垢清洁液

2、做菜时点火烧锅要是发现火焰有脱火、回火、黄焰等罕见的不正常现象，一定要引起重视，及时调整风门直到恢复正常。

3、在炒菜的过程中，厨师要注意观察火焰的状态，发现因沸水、刮风等原因引起的焦糊味、气体泄露的味道要立刻关闭气源，及时开窗透气，在检查到原因后修理再使用。

4、饭店的管理人员要定期检查灶具、供气系统和排气系统的气密性是否良好发现问题以后立刻找专业人员维修。一定要保证气密性。

5、如果发现厨房的煤气灶出现不打着火，或者火苗很小这类的问题，一定要拨打报修电话，找专业的技术人员进行维修。及时更换损坏的零部件。早发现早维修，不能拖着有问题的煤气灶做饭。这样才是对自己对他人负责。

以上就是商用燃气灶维修的方法，希望能对大家有帮助