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最不该放冰箱的10种食物,第一个你就常放

健康生活 2021-01-30 15:58:21
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吃剩的饭菜放冰箱

没喝完的牛奶放冰箱

冰箱似乎成为我们

随手存放食物的“万能箱”

你是不是觉得只要是

放进冰箱的东西都不容易坏


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那些习以为常的冰箱存储习惯

很有可能是错的

有很多不该放进冰箱的食物

第一个你可能就经常放错了

一起来看看


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淀粉类食物


馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。


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另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
巧克力

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巧克力


储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。

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储存方法:可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。


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洋葱

洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开的洋葱水分流失较快。



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储藏方法:只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天!


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药材


药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性



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储存方法:对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。


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西红柿



西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂


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储藏西红柿的方法:买回家后最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。


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黄瓜、青椒



黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。


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储藏方法:尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味



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大蒜


大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变,平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了。


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储藏方法:对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处


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香蕉


像香蕉这类热带水果,适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可,如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质。

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香蕉保鲜的方法:只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~


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土豆



大多数人都喜欢吃土豆,它是一种淀粉含量高的食物,而低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人,都不会喜欢这种味道。

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存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。


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蜂蜜


蜂蜜天生具有保鲜功能,但低温会加速糖分结晶的速度,从而使其变得几乎像生面团一样,很难舀出来。



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正确的方法:购买蜂蜜之后只要密封严,放在阴凉、干燥和通风的地方就好。



赶快把这些食物从冰箱里拿出来!

今后买菜就吃多少买多少~~~

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