餐厅厨房安装的是甲级防火门窗还是乙级

餐厅厨房安装的是甲级防火门窗。根据《建筑设计防火规范》的规定，餐厅的厨房需要安装甲级防火门窗。因为甲级防火门窗的防火性能比乙级更高，在厨房这种高温环境中，使用甲级防火门窗能够在火灾发生时更好地防止火势蔓延，保障人员和财产的安全。