燃气灶具呈现红色火焰是为什么

燃气灶具呈现红色火焰，可能是因为：1、燃烧过程中有过多的水分和杂质，或在炒菜过程中，空气里水分、油气量增大导致的。2、 燃气灶的出口火孔被杂物堵住了：在燃气灶的灶盘位置，有两个装置，分别是出火口和外火盖，它们上面有许多小孔，方便燃气的输送。一旦这些小孔被油渣或其他杂物堵住，就会有红色火焰出现。

3、燃气灶的进气量不足：燃气要正常燃烧，就需要充足的空气进入燃气灶内。如果氧气量不足，燃气没有充分燃烧，也会导致火焰变成红色。

此外，劣制灶具甚至会出现回火现象。回火轻则烧坏器具，重则引发爆炸，要特别引起重视。