高压锅温度可达到多少

高压锅的使用是非常方便的，满足人们的日常家居生活，不过要注意使用的细节问题才行，而高压锅温度可达到多少。

高压锅温度可达到多少

高压锅温度可以达到110度至120度左右。高压锅也被叫做是压力锅，是一种烹饪锅。压力锅通过让液体在更高的气压下沸腾来提升这种物理现象，对水施加压力，使水可以达到更高的温度而不会沸腾，从而加快炖煮的效率。用高压锅可将待烹调的食物加热至100以上，在一些高海拔的区域，使用高压锅可避免水的沸点降低，食物不易烹调的问题。

高压锅使用需要注意什么

1、使用压力锅前，需要查看压力锅的减压阀和安全阀。如果排气门被什么东西堵住了，如有堵塞，请务必用牙签清洁排气阀孔，确保排气顺畅。

2、使用压力锅时，一定要查看压力锅的密封圈有无损坏。要是高压锅是密封的橡胶圈老化，需要及时更换。建议每年更换一次高压锅密封胶圈。

3、将压力锅放在光滑的表面上，转动压力锅的把手。如果它很容易转动，这意味着锅是变形后继续使用可能存在安全隐患。建议更换高压锅。

4、加热过程中，请不要半开锅盖，以免食物变热。确认冷却前，请勿卸下重锤或调压装置，以免喷溅食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后打开。