明火专用的锅能在电磁炉上用吗

电磁炉是比较常见的厨房用具，在使用电磁炉时，有的人家中没有电磁炉专用锅，那么明火专用的锅能在电磁炉上用吗?接下来小编就简单的给大家介绍一下。

一、明火专用的锅能在电磁炉上用吗

明火专用的锅不建议放在电磁炉上使用。明火专用的锅类型多样，有铁锅、不锈钢锅、铝锅、铜锅等等。铁锅可以在电磁炉上使用，因为它具有磁性，其他没有磁性的锅是无法在电磁炉上使用的。

明火专用的锅锅底比较厚，多为圆弧形状，不能很好的贴合电磁炉，其使用效果也不是很好，和电磁炉专用锅相比，其效率低，耗电量更大。如果明火专用锅锅底直径小于8cm，也不能在电磁炉上使用。

二、电磁炉可以用什么锅

1、平底铁锅

铁锅可以用在电磁炉中，铁锅的主要成分为铁，具有磁性，电磁炉能够通过导热加热的方式将铁锅加热均匀。铁锅还具有很懂优点，其表面一般没有涂层，不存在有害物质，用铁锅做菜可以将铁元素融入食物中。铁锅还具有使用寿命长、导热均匀、结实耐用等优点。

2、电磁炉专用的不锈钢锅

不锈钢锅的材质多样，有带弱磁性的，也有不带磁性的。电磁炉专用不锈钢锅一般会加入导磁材料，因此可以用于电磁炉上。电磁炉专用不锈钢锅通常为复合结构，能使得锅体受热均匀。不锈钢锅还具有耐腐蚀、美观、不变形等优点。使用 不锈钢锅时，不能用它长时间盛放盐、醋等酸碱性强的食物，也不能用它来煲中药等等。